Передача "Основной Инстинкт", рубрика "Котелок". Готовим с Виллэ Хаапасало. "Рыба с гвоздями" и "Колбаски в спирту".

Автор: Константин Ткачев.

Кулинарная рубрика у нас сегодня не простая, а комбинированная. А стала она оттого такая, что в Нижний Новгород приехал самый популярный финн в России, герой Рогожкинских «Кукушки»  и «Особенностей национальной охоты и рыбалок» – Виллэ  Хаапасало. Приехал не один, а со съёмочной группой, потому что снимает собственный фильм о России. В Нижнем он пробыл всего несколько дней, график съёмок плотный, но как особенный национальный охотник не мог не встретиться с нашей программой.

Как, оказалось, Виллэ ещё и прекрасно готовит. Вот тогда, на пике куража и пришла идея скомбинировать кулинарную рубрику из двух блюд: наших традиционных колбасок в спирту и финской традиционной  рыбы с гвоздями.

–  Программа «Основной инстинкт» продолжает свою кулинарную рубрику из Финляндии. Мы сейчас будем готовить рыбу по-фински. Сначала мы  …
– Дальше мы его моем.
Растительное масло …
– Да-да.
– Самое главное, чтобы он…
– Хитрый способ, надо нам его попробовать.
– Это даёт вкус леса и аромат. Это филе, мы его сюда прикрепим, поскольку  у нас нет деревянных гвоздей, мы используем обыкновенные. Ну, ничего. Нам требуется…вот…соль… Если это морской зуй много его не бывает никогда. 
– Рыба возьмёт столько, сколько  требуется…
– Потом перцем, только чёрным.
– Мёд, потому что он даёт краску рыбе хорошую. Держится зелень. Мёд сгорает, и поэтому, чтобы вся зелень осталась внизу.
– Внизу.
– Смотрите программу «Основной инстинкт» с Константином Ткачёвым. У меня именная память очень плохая, извини меня.