Программа "Основной Инстинкт", рубрика "Котелок". А́йнтопф из кабанятины.

Автор: Константин Ткачев.

Огнестрельное оружие, про которое мы вам уже не раз рассказывали в нашей программе и ещё не раз расскажем, оказывается, имеет один интересный побочный эффект. Как только мы этот эффект открыли перед нашей программой открылись новые перспективы, а именно практически неограниченные запасы кабанятины. И так, программа «Основной инстинкт» продолжает свою кулинарную рубрику из ресторана «Дружище Мюллер».

Сегодня мы с вами будем готовить блюдо одного из самых кабаноядных народов на свете, а именно, блюдо из немецкой кухни под названием «айнтопф».

Нам потребуется некрупный качанчик капусты, ну, или  половинку крупного качана, стакан гороху, несколько луковиц, ну, и, естественно, кабанятина.

Горох сразу начнём размачивать. Ну, а мы пока возьмёмся разделывать кабанятину. Нам потребуется только мякоть. Порежем её некрупными кусками, вот такими, примерно.

Ну, а мясо завалим пока в котёл, чтобы слегка обжарить.

Ну, а мы пока порежем капусту. Я буду помЭшивать. Когда кабанятина подрумянится, завалим её капустой, щедро её туда помещая.

Ну, а теперь завалим это всё предварительно  слегка размоченным горохом.

А мы пока порежем лук, как мы любим, полукольцами. Плачу, режу и плачу.

Ну, и, напоследок, завалим эту тему луком.

Между прочим, блюдо из лесной дичи, ну вот, хоть из того же кабана, практически, не требует никаких специй. Ну, что, пришло время расклада?

Приятного аппетита! До свидания! В следующий раз приготовим чего-нибудь рыбного.