Встреча клуба архитекторов и дизайнеров в «Модном доме»

В клубе архитекторов и дизайнеров обсудили вопрос экологии жилья и питания.

В преддверии Нового года в «Модном доме» — праздничное настроение. На очередной встрече клуба дизайнеры и архитекторы поговорили о том, как в будущем году создать в доме здоровую и благоприятную обстановку.

— В праздники хочется больше заботы уделить родным и близким. Как может дизайнер и архитектор показать свою заботу? Конечно, уделять больше внимания экологии жилья, — начала встречу Марина Теплицкая автор и ведущая передачи «Модный свет» на ТК «Волга». — Ведь мы должны создавать не только благоприятный духовный климат в семье, но и здоровый микроклимат — учитывать освещенность помещения, использовать в интерьере экологически чистые материалы. Сегодня мы обсудим, как сделать наше жилище и нашу жизнь экологически чистыми.

При современном выборе материалов легко совместить практичность и красоту. Шик и блеск тоже могут быть практичными. Хозяйка интерьерного салона Екатерина Круглова представила новую коллекцию мебельных тканей из ультрамодного материала — конского волоса.

— Если говорить об экологичности ткани, нет ничего лучше природной целлюлозы и конского волоса. Эти материалы использовали еще мебельщики XVIII XIX веков. В музеях можно увидеть стулья, у которых дерево уже обветшало, а обивка как новая. На самом деле ткань из конского волоса — очень прочная и долговечная. И к тому же экологически чистая, — рассказала Екатерина Круглова.

Все участники встречи участникам встречи могли убедиться в прочности материи.

На встрече к дизайнерам интерьеров присоединились и дизайнеры от гастрономии. Экология жизни человека в первую очередь складывается из здоровой и полноценной пищи. Оказалось, даже в ресторанах теперь можно питаться правильной и здорово едой.

— В нашем ресторане нижегородцы не только ужинают, но часто завтракают и обедают. Поэтому здоровому питанию мы уделяем большое внимание, — рассказала шеф-повар нижегородского ресторана Елена Войтаник. — Мы используем только экологически чистые, здоровые продукты, закупаем их только у проверенных поставщиков.

Дизайнеры даже записали рецепт блинчиков с начинкой «Здоровье». Рецепт прост, как все гениальное: равные части кураги, чернослива, лимона перемолоть в мясорубке и залить медом.

Конечно, в продуктовых магазинах сейчас нетрудно заблудиться, а уж тем более сложно сделать правильный выбор в пользу экологически чистых продуктов.

— Современному человеку лучше питаться той пищей, которая исторически популярна в регионе. Мы производим исконно русские продукты — квашеную капусту, маринованные и соленые овощи. То, к чему привык русский человек. Это тоже один из параметров экологичности питания, — считает директор фирмы «Грин-лайн» Александр Рябинин.

В ресторане «Золотая вилка» члены клуба «Модный дом» смогли оценить не только здоровую пищу, но и экологически чистое вино, о пользе которого говорили еще древние греки.

— Один из главный параметров экологичности вина — место произрастания винограда. Наши виноградники располагаются на Таманском полуострове, где с одной стороны Черное, с другой — Азовское море. Отсюда и уникальный вкус вина. К тому же мы выдерживаем вино в бочках не меньше 18 месяцев, — во время дегустации рассказал Борис Мосляков, представитель компании, поставляющей вино в нашу область.

В завершение вечера все гости получили экологически чистые подарки от компаний-участниц встречи. Электронную версию программы «Модный свет» представляет нижегородское интернет-телевидение www.gorodn.tv. Здесь же вы можете ознакомиться с условиями конкурса «Современная архитектура и градоустройство «Энергоэффективный дом». Один из организаторов конкурса, клуб архитекторов и дизайнеров «Модный дом» ТК «Волга», поздравляет всех с наступающим Новым годом!